Frutas y verduras ecológicas con Enrique Romero, Ecocoop (CEO)

Hoy charlamos con Enrique Romero, CEO de Ecocoop, una agrupación de agricultores con una amplia gama de frutas y verduras ecológicas. 0:30 ¿Qué es Ecocoop? 4:46 ¿Qué convierte a una fruta o verdura en ecológica? 10:35 ¿Hay una logística especial para el sector ecológico? 12:50 ¿Cuáles son las deficiencias del sector que te llevaron a crear tu ERP? 17:54 ¿Qué cambios hay en tu día a día gracias a tu ERP? 19:21 ¿Cómo avanzará esta tecnología? 22:28 ¿Qué retos hay en la digitalización? 24:07 ¿Qué mentorías das a emprendedores del sector?