Hoy contamos con la opinión de Ed Treacy, Vicepresidente de Sostenibilidad y Cadena de Suministro de PMA (Produce Marketing Association). ¿Sabe por qué se crearon las pegatinas PLU y su importancia para el sector de los productos frescos? ¿Cuál es la diferencia entre pérdida y desperdicio de alimentos? ¿Qué exigen los consumidores al sector de los productos frescos? Todas las respuestas en el podcast de hoy.
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