Hoy charlamos con Carlos Gómez de Groots para conocer los detalles del proyecto de agricultura vertical que está revolucionando Barcelona. 00:35 ¿Cómo fundasteis Groots y en qué consiste? 01:39 ¿Qué es la agricultura vertical? 02:38 ¿Qué valores impulsan el proyecto? 03:51 ¿Cuántas personas forman el equipo? 04:22 ¿Cómo calculan el agua, el suelo y los kilómetros que ahorran con su proyecto? 05:20 ¿Qué cultivan? 05:48 ¿Cómo funciona su embalaje? 06:22 Han empezado a vender Bonpreu, ¿cómo ha sido este proceso? 07:32 ¿Cuál es su modelo de negocio? 09:04 ¿Cómo funcionan vuestros huertos urbanos y la formación que hacéis a los inmigrantes? 12:06 ¿Es fácil aprender de la agricultura vertical? 13:29 ¿Cómo ha impactado Covid-19 en Groots? 15:15 ¿Cómo contactar con Groots? Traducido con www.DeepL.com/Translator (versión gratuita)

01:01 ¿Puede hablarnos más de usted y de cómo nació EarthSense? 03:25 ¿Le importaría explicar a nuestro público un poco más sobre la TerraSentia y su innovadora eficiencia agrícola? 06:45 La TerraSentia es completamente personalizable y enseñable, ¿puede explicarnos más sobre esto? 09:29 ¿Cuáles son los mayores retos a los que se enfrentaron cuando decidieron iniciar este proyecto de implantación de robots en la agricultura? 12:40 ¿Cuáles diría que son los principales beneficios de la implementación de robots y nuevas tecnologías de vanguardia en la agricultura? 18:50 ¿Cómo ha repercutido la pandemia de Covid-19 en EarthSense? 21:30 ¿Cuál es el futuro de EarthSense?

En este episodio charlamos con Pablo Ricaud, fundador y CFO de Rising Farms. Un modelo de negocios disruptivo para la industria de perecederos. Descubre como están logrando rentar Edificios con high tech indoor farming para sacar adelante la agricultura en México y a su vez ayudar al planeta. 0:33 ¿Qué es Rising Farms y cómo nació? ¿Cuáles son sus beneficios? 17:37 ¿Cuáles han sido sus mayores retos? 26:28 ¿Dónde ven Rising Farms en un futuro? ¿Tienen planes de expandirse a otros países? 32:50 ¿Algún consejo para actuales emprendedores o esos que desean convertirse en uno?

00:50 ¿Cómo nació el Show del Aguacate? 02:20 ¿Cómo fue la experiencia detrás de su documental "The future is Green"? 04:40 ¿Cómo logró la viralidad de la noche a la mañana? 06:30 ¿Cómo funciona la parte logística de la importación de los aguacates? 08:27 ¿Tomáis otras medidas respecto a la sostenibilidad? 10:20 ¿Por qué elegisteis las ubicaciones de vuestros restaurantes? 11:39 ¿Tiene algún consejo para los fundadores actuales y futuros? 13:30 ¿Se planificó desde el principio su fuerte marca?

Hoy charlamos con Pauline, socia trabajadora del supermercado cooperativo La Osa! 00:39 ¿Quién es Pauline y qué es el supermercado cooperativo La Osa? 01:38 ¿Todos los socios de la cooperativa tienen el mismo poder? 04:07 ¿Cuál es el proceso para convertirse en cooperativista? 06:07 ¿Qué diferencia a un supermercado cooperativo? ¿Influyen en él aspectos como los productos ecológicos y de proximidad? 08:32 ¿Cómo se decide qué productores abastecen al supermercado? 11:35 ¿Qué guía la experiencia de comprar en una cooperativa? 14:13 ¿Qué necesidades y tendencias detectan en los consumidores? 16:55 Si alguien quiere hacerse socio de la cooperativa o vender sus productos con vosotros, ¿cómo contactáis con ellos?

00:38 ¿Cómo y con quién decidió fundar Imperfectus? 04:20 ¿Cuáles son los parámetros que sigues para elegir las frutas y verduras que van en la caja de Imperfectus? 06:34 ¿Cómo es la relación con los productores y cómo aceptaron la propuesta? 08:48 ¿Qué tan fácil ha sido familiarizarse con todos los productos y sus especificaciones? 10:05 ¿En qué zona de España distribuyes? 10:22 ¿Cómo se empaquetan las cajas de forma sostenible? 12:44 ¿Cómo gestionas tu logística? 14:45 Después del confinamiento, ¿crees que los consumidores han cambiado sus hábitos? ¿Lo han notado en su empresa? 17:15 ¿Cuán efectivo es para usted el factor sorpresa en sus cajas? 18:45 ¿Cómo contactarlo?

00:42 ¿Qué es Too good to go y cuál es el papel de Helena Calvo en la empresa? 03:44 ¿Cómo nació Too Good to go y cómo llegó a España? 06:17 ¿Cuáles son las condiciones para que los restaurantes y supermercados se unan a Too Good to go? 09:10 ¿Cuál ha sido la acogida tanto con los socios como con los usuarios? 12:21 ¿Proporcionan a sus socios estadísticas sobre la cantidad de residuos que ahorran? 15:59 ¿Cuántos residuos se ahorran en los envases? 19:52 ¿Cómo se han adaptado a Covid-19

00:47 Who is Andy Makeham and what is his career? 02:27 Why did you pick fresh produce industry among so many others? 07:17 What are the challenges within the fresh produce industry? 11:58 What are the majeure differences of the fresh produce sector between Europe and the US? 13:58 What is the process of bringing a company from Europe to the US market? 17:42 Where do you think the fresh produce industry is heading? Is technology a key?

0'45 - Marc, ¿podrías presentarte ante nuestros oyentes? 1'39 - ¿Qué es Demain La Terre (DLT) y cuál es su misión? 3'32 - ¿Cómo podemos definir simplemente el Desarrollo Sostenible? ¿Cuáles son los retos a nivel de productos básicos? 6'11 - ¿Cuál es el perfil de las empresas miembros de la asociación? 8'43 - ¿Ha habido una evolución de las mentalidades sobre los temas de desarrollo sostenible en los últimos años? 9'53 - Soy un productor y quiero adherirme a DLT. ¿Qué medidas implica para mí? ¿Es fácil de poner en marcha? 13'42 - ¿Ser miembro de DLT implica un aumento de la producción? ¿Cuáles son los beneficios de las medidas tomadas como miembro de la DLT? ¿Cuáles son los beneficios para el consumidor final? 15'41 - ¿Es que la adhesión a DLT permite una mejor valoración de los productos? ¿Afecta la presencia del logotipo DLT al precio final de los productos? 20'40 - ¿Dónde se pueden encontrar los productos de DLT? 22'18 - ¿En qué medida la digitalización puede participar en el DD y en sus proyectos en DLT? 25'09 - ¿Cuáles son sus objetivos a medio y largo plazo en Demain La Terre? 28'10 - El motivo del fin de Marc.